海鮮塩焼きそば

シーフードミックスを解凍、フライパンで加熱し出た水を拭く　加熱しすぎもあれだが、イカの色が白くなるくらい加熱はする　しめじも焼く

皿に取り出す

ごま油、もやし入り野菜を入れ絡めたら焼きそば3玉入れ、紹興酒でほぐし、ナンプラー小さじ1弱、粉ソース2袋くらい入れる

シーフード戻してレモン、糸唐辛子のせて胡椒で食べる


トムヤム風ヌードル　シーフードミックス

シーフードミックスを解凍、フライパンで出た水を拭く

豚バラ肉を焼く、しめじも

麺が浸るくらいの水、ナンプラー、フォー用鶏ガラ、豆板醤、味の素、セロリの葉かパクチー、フォー用の麺、レモン