トッピングするのがとても楽しいのです
トマトのジェノベーゼチーズとバジルたっぷりのシンプルピッツァ
材料
ピザ生地 直径25センチ薄め3枚分
強力粉280ｇ バター15ｇ 砂糖8.5ｇ 塩5ｇ スキムミルク6ｇ 水180ｍｌ ドライイースト2.8ｇ
トマト チーズ ピザソース ジェノベーゼソース マッシュルーム
①一次発酵まではホームベーカリーのパン生地作りメニューにおまかせ
②生地を3等分し、15分のベンチタイム
③クッキングシートの上で直径25センチに伸ばします
④端っこは上手な丸にならなくても大丈夫
1センチほど内側に折り込みます
⑤ピザソース→チーズ→マッシュルーム→トマト→ジェノベーゼソースをのせていく
⑥190℃のオーブンで15分焼いてできあがり若鶏のバジルマヨ
チーズは少なめにしました とてもジューシーで病みつきです
生地は上記と同じ
若鶏100ｇ→細く切る マッシュルーム ピザソース ジェノベーゼソース チーズ マヨネーズ
④までは上記と同じ
⑤ピザソース→マッシュルーム→若鶏→チーズ→ジェノベーゼソース→マヨネーズをのせる
⑥190℃のオーブンで15分焼いてできあがりピザソース
トマト水煮（細かいもの） 乾燥バジル タバスコ 塩 醤油 たまねぎ 黒胡椒
ブレンダーにかけますジェノベーゼソース
バジル にんにく 松の実 塩 オリーブオイル
ブレンダーにかけます
下のバナーをクリックしてくださると嬉しいです
にほんブログ村