カリフラワーの温サラダ

こんにちは

ご訪問ありがとうございます
今日はカリフラワーです。

カリフラワーを最低限の加熱をして　温かいサラダにしてみました。


レシピ
カリフラワー
塩　小さじ１
オリーブオイル　大匙２
白ワインビネガー　大匙1
パルメジャーノレッジャーノ　大匙１

１．　カリフラワーは葉っぱと茎をとり　お湯でにる。　煮出したお湯に　適当な大きさにきったカリフラワーをいれ４０秒ほどゆでる。

２．別の鍋にオリーブオイルと塩をいれ熱したら　カリフラワー　白ワインビネガーをいれ　鍋の菜科で良く和えある。

３．器にもり　パルメジャーノレッジャーノをかけてできあがり。


今週は子供の出発が30分早いので　料理も簡単になりがちです。