#米麹酵母 #ストレート法 久々の #バゲット ここだけの話バゲットとか #カンパー... #米麹酵母 #ストレート法 久々の #バゲット ここだけの話 バゲットとか #カンパーニュ とか 言ってますが 実は同じ #生地😏 適当配合 残ってる粉寄せ集めだったり あっ 水入れすぎちゃった とか その逆とか 加水何%か不明だし 。 今回もそんな感じで 朝生地仕込んで 帰宅したらいい感じで発酵してて 焼いたら 珍しくエッジなんか出来ちゃって😁 次回もってことが出来ないのがねー😑 #自家製酵母 #自家製酵母パン #自家製酵母バゲット #手作り #手作りパン #手作りバゲット #londonlife #artisan #artisanbread #artisanbaguette #sourdough #sourdoughbread #sourdoughbaguettes #instafood A post shared by Maman (@maman010) on May 3, 2017 at 12:53pm PDT
