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皆さん、こんばんは
本日は フクロモモンガ かぐや のお家を掃除
&日干ししたりして、気持ちの良いお部屋に変身ですっ
では早速、記事が前後しますが、まず先日両親をお銀座にお迎えに行った時の
『ラーメン』 を レポしますっ
今回は、私、とんこ通なを子の聖地、『博多長浜ラーメン フクフク』 に行って参りました
なぜここか、と言いますと、母は熊本の出身。
ラーメン、と言えば 『豚骨』 なのだっっ
さすが、この母にして、この子ありっ と、いうことで、こちらを選択。
ここは行った回数といえば、一か月に1~2回なのだが、
過去レポはこちら
2009・08・03 聖地巡礼レポ
VOL22 ・ VOL23 ・ VOL24 ・ VOL25 ・ VOL26 ・ VOL27 初めてアップした記事
(当時携帯でアップしていたため、数が多いです。申し訳ないっす)
『スープ編 』 『ごま編1 ・ ごま編2 』 過去の とんこ通なを子の 食べ方情熱記事。
通っていて初めて見ましたっ 『券売機』 を導入したようだ。
ラーメンを頼むと必ず 『替え玉券』 が付いてくるのだが、
これは次回から使える券だ。
今まではレジで配っていたので、効率アップ
しかしながら、今まで通りついてくるのは嬉しい限りっ
し、しかも・・・・・・
メニューも多少増えていて気になったのが 『ネギワンタンラーメン』
豚骨でワンタン とは、私は初めての出会い。
ならばと、いつも同じメニューに走りがち の私が、
この 『ネギワンタンラーメン のり増し』 を 『ハリガネ』 で注文。
他、もちろん 『ごはん』 そして、 『餃子』 も注文した。
なんだろ、スタッフさんががらりと変わった様子・・・。
新店でも準備してるんかな もっと近くにこーいっ
などと、妄想をかけ巡らせていると、来ました、来ましたっっ
久しぶりのネギちゃん一杯のビジュアル、美しいなぁ・・・・
きくらげはどのラーメンにも入っている。
でも、いつになく多いなぁ・・・・ って実はね、あんまり好みではないんだな。
なんだったら、『きくらげぬき』 でもいいぐらい・・・・
なので、まずはじめに食べきってしまう。
そして、みてびっくりのこれ・・・・・・
『チャーシュー』 なんです。 が・・・こんなの初めてです。
ちょっと干物に近いぐらいの固さ、ジャーキー的なかんじ
今までにない色見・・・・・こういったものもあるんだろうか
これなら、これも抜きでいいなぁという印象。
そして、麺は、いつも通りの 『極細麺』 で、がっちりかた麺の 『ハリガネ』。
こりゃ、いい具合だっっ
もやがうまくかかって、色っぽーい ではないかっっ
そして、これが注目の 『ワンタン』
普通の、ごく一般的なワンタンだと思う。
でも、残念ながら、二回目はないな。
『ワンタン』 = 『柔らかい』 を考えなかった・・・・
麺を 『ハリガネ』 にするぐらいの自分が、そりゃ 『やわ』 じゃ、ね。
ぷるぷるで、それのみなら美味しいのだろうが、このスープには、合わないように感じた。
反省した。
そして、いつも通り、 『替え玉』 注文後・・・
はいっっ
ごまマウンテンっっ
あ、もちろん、これで終了じゃないっすよっっ
この量をあと二回投入で
そして、スープを 『ごま』 で、とろみを出しまくった後、
ご飯を投入し、おじやで食べきって、終了。
相変わらずの濃厚さであったが、
多少の味のブレを (味だしが弱かったように) 感じた。
豚骨は難しい。
だからこそ、常に100%目指して頑張っていただきたいっっ
また、来ようっと
ごちそうさまでしたっっ