趣味／実用書
寿司ネタ手帖/メディア・パル
￥886
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世界的に注目を集めている日本の食文化。その代表とも言える「寿司」の基本ネタ73種＋巻物をイラスト付きで解説した一冊。「すしを楽しむための十カ条」、「すし屋がもっと楽しくなる！すし通入門」などの記事から、古くて新しい寿司の楽しさが伝わってきます。趣味／実用書
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世界的に注目を集めている日本の食文化。その代表とも言える「寿司」の基本ネタ73種＋巻物をイラスト付きで解説した一冊。「すしを楽しむための十カ条」、「すし屋がもっと楽しくなる！すし通入門」などの記事から、古くて新しい寿司の楽しさが伝わってきます。