香ばしい「鶏肉とカシューナッツの炒め物」

今日はカシューナッツ使った料理です！！

あの香ばしさは依存性ありますね☆

やめられない止まらないになってしまいますｗ

レシピです↓

「鶏肉とカシューナッツの炒め物」

材料（２人分）

　　　　　鶏もも肉　　　　　　　　　　　　　１枚
　　　　　△塩・コショウ　　　　　　　　　　少々
　　　　　△紹興酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　ニンニクの芽　　　　　　　　　　　１束
　　　　　カシューナッツ（ロースト）　　　　４０ｇ

　　　　　◎オイスターソース　　　　　　　　大さじ１
　　　　　◎顆粒中華スープ　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　◎紹興酒　　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　大さじ１、５

作り方

　　　　１、鶏肉に塩を振って少しおき、酒を含ませたキッチンペーペーで、

　　　　　　表面をふいておく。

　　　　２、鶏肉は余分な脂を取って、小さ目（２ｃｍ角程度）にして、

　　　　　　△の調味料で下味をつけておく。

　　　　　　ニンニクの芽は４ｃｍ程度に切っておく。

　　　　　　◎の調味料を合わせておく。

　　　　３、フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉の両面に軽く火を通す。

　　　　４、ニンニクの芽を加え、火が通ったらカシューナッツを加えて軽く炒め、

　　　　　　◎を合わせた調味料を入れて、全体に良く絡んだら完成！！

コツ

　　　　・ニンニクの芽はシャキシャキ感を楽しみたいならこんな感じで、

　　　　　中ホクホクにしたいなら鶏より先に炒めて、水を入れて少し蒸して下さい！！

フェスはオイスターソースが大好きなんですｗ

いっつも使ってるのはこれ↓

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もっと美味しいオイスター知ってる人は教えて下さいね♪

あんまり高くないのでお願いしますｗ

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今日もありがとうございました★
また書きますヾ( ´ー｀)