ご飯がススム「豚ロースの甘辛味噌焼き」

今日は厚切り豚ロースを使った料理ですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

あの脂身の所が好きな人にはたまらないお肉ですよね★

こってり味にして、ご飯をガツガツ食べたい時には、これイイですよ♪

レシピです↓

「豚ロースの甘辛味噌焼き」

材料（２人分）

　　　　　厚切り豚ロース　　　　　　　　　　２枚
　　　　　塩・コショウ　　　　　　　　　　　少々

　　　　　◎味噌　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　◎ハチミツ　　　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　◎コチュジャン　　　　　　　　　　大さじ１
　　　　　◎酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

作り方

　　　　１、豚肉のスジ切をして、塩・コショウで下味をつけておく。

　　　　２、フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、両面にしっかり焼き目が付くまで焼いていく。

　　　　　　◎の調味料を合わせておく。

　　　　３、フライパンに◎の合わせ調味料を入れて、水分を飛ばしていき、

　　　　　　肉に良く絡んだら完成！！！

コツ

　　　　・ スジ切りをしっかりする事が、縮みを防ぐので、食感だけでなく、

　　　　　見た目も良くするコツです★

　　　　・調味料をフライパンに入れる前に余分な脂を拭き取っておくと、

　　　　　仕上がりが無駄に油っぽくならずに出来ます！！

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これ↓

　　　　 　　　　　　　　
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今日もありがとうございました★
また書きますヾ( ´ー｀)