こんにちは雑穀屋やま元のまめです
昨日は京都に行ったお話しでしたので
京都つながりで今日のおすすめは
あられの金餅糖 生姜・ほうじ茶
あられ作りに十日間、金平糖の形にするのに約八時間。
とにかく手間暇と体力がいる製品ですが、その分、職人達の愛情がぎっしり詰まったこんぺいとうあられです。
そのまま召し上がって頂いてもおいしく、口の中で簡単に砕けてシャリシャリと小気味いい食感です。
また、お菓子や紅茶、アイスクリームに添えたり、焼酎などのお酒に浮かべると少し贅沢な気分になれますよ
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