こんにちは雑穀屋やま元のまめです
明日は7日七草粥の日ですね。
疲れ気味の胃を落ち着かせる雑穀入り七草粥を作ってみました
七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの7つです。
そこで今回は、もちきび・もち粟・ひえ の雑穀を入れて
炊飯器で七草粥を作りました。
簡単雑穀レシピ
雑穀入り七草がゆ
【材料】
お米・・・１合 もちきび・もち粟・ひえ・・・各大さじ1
七草・・・適量 塩・・・少々
①お米を洗い水を炊飯器のお粥の水加減より大さじ３多い目に入れる。
②もちきび・もち粟・ひえを軽く洗い①に入れて３０分程浸水させる。
③塩を少々入れ炊飯する。
④七草を茹でて切る。
⑤お粥が炊けたら④の七草を入れて蒸らす。
