中華そば 赤(780円)
４月５日にオープンした「中華そば まこと屋」に訪問してきました♪
最寄り駅は地下鉄 深江橋駅で、お店の場所は「麺将軍 緑橋店」跡地になります。
メニューは...中華そば 赤・780円 中華そば 青・780円 しおそば・730円 つけめん(200ｇ)・780円 (300ｇ)・880円 メンマ・＋100円 味玉子・＋100円 焼豚・＋300円。
適度な魚介の風味と醤油感で、しっかりとした鶏の旨味が伝わり、ほのかな酸味に、あっさりとした中にコクと深みがある鶏をベースにしたスープです♪
麺は「ツルミ製麺所」の中細ストレート麺を使用。
ツルッとした感じの表面に喉越し良くて程良くコシがあります。
具材のチャーシューは柔らかくて肉の旨味が広がり良い味付けです。
★★★☆(3.7)
中華そば まこと屋
大阪府大阪市東成区東今里1-5-27
営業時間
18:00～2:00
定休日
水曜日