定番比較☆全粒粉のカンパ♫

新しいオーブンでまだ しか焼いてないような気が

定番の全粒粉カンパ（といってもまるめるだけ）を焼いてみました

✲全粒粉の田舎パン✲ by 満月１５２０００ さん

焼き上がり、すごく高さが出て、生地はもっちり

こんなに違うのか

閉じが甘いとぱっくり

同じレシピで同じように焼けないというお友達がいたので、

２次発酵を観察してみました

我が家の場合、２２℃の室温で５０分

　　　

ひとまわり大きくなりました

けど、良くわからないな～

今日も 暖かくして 良い一日を

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