ニンニン♪ ブラブラ♪ ニンブラ～♪♪ 「麺厨房 華燕 パート13」

むっちゃゴリゴリやね～(｡･_･｡)ﾉ
今日は午後から古曽部体育館でたっぷりトレーニングしてきたすぺ千三百でござる。

テレビ放映中の「マクロスΔ(デルタ)」に登場する戦術音楽ユニット“ワルキューレ”が歌う「♪いけないボーダーライン♪」が、なんと！高槻センター街で流れているやないですか！（ファーストLIVEの抽選に外れっちゃったけど．．．）


そして、OPデーマ“一度だけの恋なら”のMusic Videoが配信中～！美雲・ギンヌメールの歌パートで、紫コスチュームのJUNNAちゃんは弱冠15歳！それであの歌唱力はすごいわ。

これは、見ざる、聴かざるを得ませんね！
（はんはんさん風に）

ゾクゾク美～
（注）決してアニヲタではありません。

「麺や なないち」のTwitterの更新もないし、「らぁめん 真」は定休日やし、「きんせい総本家 夢風」は催事で臨時休業やし．．．
というわけで、「麺厨房 華燕」さんに開店20分前に原チャでやってきました。すでに先客1組で、開店即満席＆外待ち5組の14名と相変わらずの人気ぶり。

せひさんからの課題もあったんですが、気分は“ニンブラ(800円)”だったので、ゴメンナサイ。嫁さんも気分は“汁なし担々麺(800円)”だそうで、ゴメンナサイ。

しばらく待っていると、“漆黒”のスープの上に、豚肉のスライス、ニラ、キャベツがたっぷりとトッピングされたジャンキーさ満点の“ニンブラ”が目の前にやってきました。醤油とニンニクの香りがなんとも食欲をそそります。

三種類の醤油をブレンドした“漆黒”のスープを一口いただくと、見た目とは裏腹にマイルドなんだけど、凝縮された旨みとコクがたまらなく、そこに焦がしたニンニクの風味が加わってウマすぎる～！
さらに、刻んだタマネギのシャキシャキ感と大きめの背脂の甘みとコッテリ感がプラスされて、めちゃめちゃいいアクセントになってる～！

ミネヤ食品さん特注の中太ストレート麺は、しなやかなコシに、モチモチ食感が心地よく、強烈なインパクトの“漆黒”スープにも負けることなく、しっかりとなじんで、めちゃめちゃ美味しい！

トッピングの豚肉スライスはほとんど味付けされていませんので、噛めば噛むほど豚肉本来の味を楽しめますが、“漆黒”のスープとよく絡めていただくと、一層旨みが増してたまらないです。

キャベツとニラのシャキシャキ感がいいアクセントになってて、さらにキャベツの甘みがこれまた“漆黒”のスープと相性抜群で、めっちゃ美味しい！

最後は“漆黒”のスープ目がけて～

ライス全投入の儀式～

豚肉スライスもたっぷり乗っけちゃいました！

イカスミリゾットばりの見た目ですが、旨みたっぷりの“漆黒”のスープを吸ったライスに、豚肉の旨みが加わって、これがまた旨いのなんの！

嫁さんは汁無し担々麺を温かい麺でいただいてました。少しいただきましたが、モチモチ食感の麺に華燕さん独特の担々ダレが、これでもかと絡んで、相変わらずめっちゃウマ～い！

担々麺食べたくなってきた．．．

やっぱりニンブラ旨いわ～。あっという間に完食しちゃいました。
結構ニンニクの香りをさせながら、この後古曽部体育館に行くことになりますが、そんなの関係ない！

ご馳走様でした！


「麺厨房 華燕」
大阪府大阪府高槻市牧田町7-54 109
TEL：072-693-8808
11:30～14:30　1​8​:​0​0​～​2​1​:​0​0（月・火曜休）
昼総合点★★★★☆ 4.0

パート1～10
パート11（麻辣担々麺、担々麺）
パート12（担々麺）


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