これが最後の“冬のあったか煮込み祭り”じゃ～「クワトロチンクエ」

まいどでござる(｡･_･｡)ﾉ
久々の古曽部でトレーニングしてきたすぺ千三百でござる。

私の大チョンボで高槻ハーフマラソンを断念した日から、全くトレーニングしてなかったので、しんどかった～。

トレーニングを終えて、古曽部体育館内の壁面に張られていた「第17回 高槻クロスカントリー大会」のポスター。
これと2月のハンドボールの京都府知事杯が当面の目標なので、時間は少ないですが頑張らねば！

いつもは原付で体育館まで行くのに、職場に置いてきちゃったから、家から15分かけて歩きました。
だから、トレーニングして3時間後の帰りの15分は筋肉痛で辛かったですね。

今日は1月31日。
そう！二か月周期の「クワトロチンクエ」さんの“今！店長が作りたいメニュー”が今日で終了～。
嫁さん超お気に入りの“ビーフストロガノフ”とお別れの日ですから、もちろん行くでしょ～。

まずは、いつものようにお通し3種盛りで生ビールをグビッと空けちゃいます。

そしてすかさず、「950円」の白ワインボトルを注文します。
（びっくりするほどここまでの流れはずっと変わりません．．．）

「肉バル祭！」の時に好評で、復活した“ローストビーフ(500円)”を注文です。

自家製ローストビーフの赤さ加減が何ともそそられます。
ほんまこれは“絶品”なんでね！

ローストビーフの上にシャキシャキ感抜群の紫タマネギスライスを乗せ、絶品の赤ワインと玉ねぎソースとともにいただくと、ワインが進むこと進むこと。

さあ、ここからは本日最後の「♨冬のあったか煮込み祭♨」
4品は我が家夫婦のお腹具合で無理なので、3品チョイスいたします。

まずは「クラムチャウダーのディップソース」
アサリの出汁が効いたクリームソースと野菜の甘みが抜群の相性で、二か月前より魚介の風味ががハンパなくてめっちゃ旨い！

すかさず、パン投入の儀式～！
クリームソースをしっかり吸いこんだパンはこりゃたまらん！

これだけ魚介の出汁感が強いクラムチャウダーなら、中村大将の“どん兵衛麺”を絡めて食いたい！(笑)

続いては「ロールキャベツのスープカレー煮 ～ とろ～りチーズのせ ～」
グツグツと音を立ててやってくるので、テンション上がりまっせ！

あっ！cocoro-ma“ART”shieさん、私も気がつけばカレーモードですか？(笑)

チンクエさん自慢のカレーは、出汁とカレーのサラッとした感じがほんま優しくて、ロールキャベツにしっかりとスープがしみ込んでてめちゃめちゃ美味しい！

相変わらず、♡しゅんでますな～♡

さあさあ、〆はもちろん、嫁さん超～！お気に入りの「ビーフストロガノフ」
今日で最後ということで、じっくり味わいながら、赤ワインをグビグビッといただきますよ～！

赤ワイン＆デミグラス＆生クリームで牛バラ肉をコトコトと煮込んだソースは、とにかく赤ワインとの相性抜群！爽やかな酸味のサワークリームと雑穀米と一緒に絡めていただくと．．．昇天必至！

この「ビーフストロガノフ」を、昨晩(30日)初めて食べて絶賛した常連さんが、「いつまでやってるの？」と質問したそうです。
もちろん店長さんの答えは、「明日までです」と．．．

会計時に店長さんに明日からのメニューのお話をしたら、ちょうど仕込み中でした！(笑)
一応、料理の写真は撮影したそうです。
なんだろうな～？次のテーマは！
（聞いちゃうとつまらないので、次回の訪問の時の楽しみに！）

ご馳走様でした！


「クワトロチンクエ 高槻店 （QUATTRO CINQUE）」
大阪府高槻市紺屋町6-6 敷島ビル 1F
TEL: 072-681-2425
[火～木・祝前日]11:30～14:30, 17:00～23:00
[金・土]11:30～14:30, 17:00～翌0:30
[日・祝]11:30～14:30, 17:00～22:00
（月曜休）
夜総合点★★★☆☆ 3.9
昼総合点★★★☆☆ 3.3

「クワトロチンクエ 高槻店」パート1～10
「クワトロチンクエ 高槻店」パート11～20
「クワトロチンクエ 高槻店」パート21～30
「クワトロチンクエ 高槻店」パート31～40
「クワトロチンクエ 高槻店（クリスマスローストチキン）」パート41
「クワトロチンクエ 高槻店（冬のあったか煮込み祭）」パート42


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