こんにちは ジャワこと
へんみゆかりです
今日は 長女ぱっちゃん（7才５ヶ月）と一緒に
今度はスモークサーモンを使った
オコワにチャレンジ！
最近芽ヒジキにはまってます
今度整理して
まとめてアップしたいとおもいます
のでそちらも今度ぜひ見てください（＾＾）
さて、
長女ぱっちゃん
気合を入れてＣＯＯＫＩＮＧスタート
材料（ためしにお1人様分を作ってみました）
米（もち米）・・・・・・・・・・・・・・・・１合
スモークサーモン・・・・・・・・・・・１００～１５０ｇ
芽ひじき・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１（乾燥時）
お好みでキノコ類子
※キノコ入れた方が美味しかったと思う
★酒・・・・・・・・大さじ２
★醤油・・・・・小さじ１
★塩・・・・・・・小さじ四分の１
作り方はとっても簡単
１、米はとぎ、分量の水を加える
そこへ乾燥のままの芽ヒジキをいれて
加えて米と一緒に浸水
２、★の調味料をいれてかきまぜ
スモークサーモンをのせる
お好みでキノコも入れる
鍋にフタをして
最初は強火
沸騰したら弱火で１５分
火をとめて５分むらす
これで、出来上がり！☆
ちなみに
長女は、
スモークサーモンで顔を書いたそうな
「・・・・・・」
解るかな？
(￣▽+￣*)
？？？？？？
顔？？？？ではなさそうですが。。。。
炊き上がると
こんなかんじ☆
お！
顔っぽいですか？(￣▽+￣*)
(^-^)
オコゲ好きならば
最後に３０秒強火に
パチパチ音がしたら完成
これが、またおいっしいの～～～～～
もち米と普通のお米
半々の方がいいかな？
とも思いました。
また作ってみますね（＾＾
では
素敵な１日をお過ごしください。
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