こんにちは ジャワこと
へんみゆかりです。
すこし涼しくなってきましたね
例年よりもだいぶ早いと思います
また残暑はこれからきつくなつのかなあ？
さて、
今日は。
有機野菜の宅配
「大地を守る会」の冷凍カット豆腐
を使っての
コンソメかき玉スープ
普通のお豆腐を手でちぎりくずしながら入れてもOK
材料（大人２人 とちびっこ２人）
水・・・・・・・・・・・・・３カップ
マギーブイヨン・・１～２個
塩・・・・・・・・・・・・・適宜
冷凍カット豆腐・・・適宜
卵・・・・・・・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・・・・・・小さじ２を同量の水で溶く
作り方は簡単！
１、水にブイヨンを溶かし
カット豆腐を入れたらひと煮
２、水溶き片栗粉をくわえたのち
溶いた卵を糸のように細く流しいれて
でっきあがりん。
豆ちしき（豆腐）
血圧、コレステロールを下げ 動脈硬化にも
効果的
＜タンパク質、リノール酸〉
脂肪代謝、脂肪肝にも効果
＜レシチン＞
レシチンは、大豆に含まれる物質で、
不飽和脂肪酸が構成要素。
レシチンの機能の一つは、
その強い乳化作用によって、
血管に付着したコレステロールを溶かし
血流の流れを良くする
そ～～なヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
その他効能。栄養どっさりで
書ききれない豆腐さん。
梅干同様
素晴らしい効能ですね。
･･･････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・
では、読んでくださり
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