こんにちは ジャワです。
東京は梅雨入り
しとしとと雨がふっております。
さて、今日は内臓処理済み 冷凍いわし
をお安くゲットしましたので
これを使って２種類作りました
今日はそのうちの１品です
冷やした白ワインや
泡にあわせても美味しいです
１つめは（また後日２つめをご紹介）
鰯のハーブパン粉焼
材料（大人２人 ちびっこ２人）
鰯（下処理ずみ）・・・・３尾
★パン粉・・・・・・・・・・・・大さじ５ぐらいかな？
★乾燥ハーブ（パセリやローレルやバジルなど）・・・・大さじ１
★オリーブオイル・・・・・・大さじ３程度
オリーブオイル・・・・適宜
オリーブの実・・・・・適宜
作り方もとっても簡単
１、★をすべてまぜまぜする
ぽろぽろしててOK
２、鰯のお腹にこの（１）をつめる
３、耐熱皿に（２）の鰯をならべ
上からもあまりのハーブパン粉をかける
オリーブの実も手で裂いてのせる
４、オリーブオイルを上から回しかけ
オーブントースターで
２０分ほど焼いてできあがり
難しそうで意外と簡単だよ
では、今週もお疲れさまでした
また、来週も元気にいってみよ～～
かんぱい ちん。
豆ちしき【いわし】････････････・・・・・・・・・・・・・・・・
イワシが栄養価はとくに
ドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）が
豊富であるということ。
これらは、頭をよくする、ボケ防止になる、血液さらさら、
動脈硬化防止、などの効果があるともいわれる。
イギリスのマイケル・クロフォード教授らは、
「日本人の子供が欧米人の子供に比べて知能が高いのは、
日本人が魚を多く食べてきたことがその理由の一つである」と
発表している。 らしい！！！
まじですか？？？ 私も今すぐ食べなきゃ(((( ;°Д°))))
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かって
きゃああ～
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