こんにちは ジャワです
今日も子供たちとは作ってませんが、
昨日からつづき「厚揚げシリーズ」
あ～～～あと何かもう１品
という事が多々あります
「厚揚げのチリソース炒め」
材料（大人２人がつまむ程度）
厚揚げ・・・・・・・・３００グラム
エリンギ・・・・・・・２本
★豆板醤・・・・・・・・小さじ１
★トマトケチャップ・・・・・大さじ１
★醤油・・・・・・・・・・大さじ１/２
水・・・・・・・・・・・・・・１００ｍｌ
ゴマ油・・・・・・・・・・・少々
水溶き片栗粉・・・・片栗粉小さじ１を小さじ１の水で溶く
かいわれ菜 や
ブロッコリーの芽・・・お好みで
作り方はとっても簡単
１、
フタのできる鍋に
厚揚げをちぎって投入
２、
強火で
表面がパリッとするまで焼く
３、
エリンギを裂いて加え
★の調味料とゴマ油を加えたら
調味料の香りがたつまで弱火で炒め
全体になじませる
４、
フタをして弱火で３分
５、
最後に水溶き片栗粉で
トロミをつけ
さっとなじませたら出来上がり
最後にカイワレ菜をドサ！
これがねシャキシャキした食感をうみ
美味しいの
今日も読んでくださってありがとうとざいます
とっても嬉しいです
みなさんに、素敵なことが訪れますように
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かって
きゃああ～
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