こんにちは、ジャワです。
なんだか昨日も長女が発熱
でも午後からすっかり熱もなくなり
元気に幼稚園へ
２月はほとんど
ブログ更新ができなくて
ほーーーんとに
風邪はヤダ ヤダ
さ～～～久しぶりのお料理ブログ
今日は、「盛りだくさんスープ」もしくは 「軽めの鍋」？
とでもいいましょうか？
主に私一人が作りましたが
ほとんど次女が食べました
トマトを丸ごと入れるのがポイント
トマトをお箸で割ると中から
酸味と旨みがたっぷりとびだし
食べている途中でスープの味わいが変り
楽しめるお料理となりました
中からじゅわ～～とトマトの旨みヾ(＠°▽°＠)ﾉ
材料（大人１人 ちびっこ１人分）
牛細切れ肉・・・・２００ｇ
トマト・・・・・・・・・・３個
パクチー・・・・・・適量
（なければクレソンや三つ葉など）
水・・・・・・・・・・・・・・・・２カップ
コンソメ（ブイヨン）・・・こさじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方はとっても簡単
１、
まず適当な大きさのフタができる鍋で
牛肉を炒めます
さっと火を通したら別皿に。
（別皿にとっておいた 牛肉を食べてる次女 (°Д°；≡°Д°；)）
なくなる！作る前になるなるＹｏ
２、牛肉を炒めた
フライパンは洗わずにそのまま使います
ヘタをとったトマトを加え
水、ブイヨンを入れたらフタをして
中火で４分ほど
３、牛肉を鍋に戻したら
さっと全体が温まる程度に
火を通して味見。
塩分が足りなかったら塩を足して
４、最後にお好みの分量の
パクチーを加えたら
出来上がり。
まずは
スープからご試飲下さい
とっても美味しいですよ～
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読んでくださってありがとうございます
また、インフルエンザの子供たちへの
励ましコメントや
私への応援
感謝でいっぱいです（＾＾）
ありがとう
東京はいい天気（＾＾）
みなさんに
きっといい事がありますように
１日をお過ごしください。
ジャワ
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かって
きゃああ～
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