こんにちわ。ジャワです。
まさに三寒四温？たまに寒さもやってくる今日このごろ
めっきり、鍋にはまってるジャワです。
(鍋がつづいてゴメンなさい）
今日のシリーズ家バル★は
「洋風鍋」しかも材料４品で作れるから手軽ですよね
にんにくをたっぷり使いました
ワインは、ニンニクに負けない
トロンテスにしてみたんですが
う～～ん、悪くなけど、ベストではない（＾＾
なにがいいかな？
毎日、コメントや読者登録頂き
心からお礼もうしあげます
ありがとう（＾＾）
とっても励まされ嬉しいです
なかなかコメント返しできなくて
ごめんなさい。
本当はもっとお礼のメッセージをお送りしたり
皆さんのところに遊びにいったりしたいのですが
魔の２歳児になりかけている次女が
いて、なかなか（汗）すいませんっっっ
さて
主な食材はこの３品
◆白身のお魚
◆ジャガイモ
◆クレソン（なかったから三つ葉を入れた）
◆ニンニク
で、こんなかんじ★
三つ葉はしんなりしてしまって
見栄えはよくないけど、美味しかったよ～
ジャガイモがとくに美味しかったな
材料（大人２人とちびっこ２人分程度）
白身のお魚ならなんでも・・・3切れ程度
ジャガイモ・・・・・２～３個
クレソン（葉物）・・適量
ニンニク・・・・・・４片程度
オリーブオイル・・大さじ１～２
水・・・・・・・・・・・４カップ
塩・コショウ・醤油・・適量
コンソメ（ブイヨン）・・・小さじ１程度
（↑安売りのばかりだわ（＾＾））
作り方はすっごいシンプル
１、ニンニクは皮をむきヘラで潰す
（ポイント ニンニクは皮のままレンチン４０秒で皮がツルンとむけます
潰すときに中が熱いので要注意）
２、鍋にオリーブオイルを入れ、
オイルが冷たいうちにニンニクを入れて
香がでるまでじっくり放置（＾＾）
３、その間に
ジャガイモは洗ってふんわりラップして
レンジ（５００ワット）で７～８分
皮をむいておきます
４、ニンニクの香りがしてきたら
白身のお魚を皮目から入れて強火
皮表面をコンガリやきます
５、そこへレンチン後のジャガイモも投入
ヘラで割り断面をカリッと焼きます
火は強火のまま
６、水を４カップ加えて
コンソメ（ブイヨン）を加えたら塩・コショウ・醤油で味見
７、最後にクレソン（葉物）を加え
出来上がりです
あ～～授乳を終え
ワインが飲める幸せ～。コレはなんとも素敵ですね
いえーい。かんぱーい。ちん
最後まで読んでくださって
本当にありがとうございます
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