こんにちわ。ジャワです
こちらのブログは材料や作り方を追加し
再度更新したものです。
（次女 のんちゃんのパソコンへの襲撃がありまして（;´▽｀A``
途中でさよなら してました）
さて、
幼稚園ママ達から絶大な人気を誇る
「シリーズ炊き込みご飯」
炊飯器に具材をぱぱぱと入れて
スイッチ「ぴ」で出来ちゃうのがいいみたい(^▽^;)
桜の開花とともに
桜ごはん
です
桜の香りがほんのりして
美味しいご飯となりました。
こんなかんじ
これは、
子供たちが桜クッキーを作ってくれている
合間に作りました（＾＾）
材料（お米２合分）
米･・・・・・・・・・・・・・・・・１合
もち米・・・・・・・・・・・・・・1合
水･･･・・・・・・・・・・・・・・・通常の白米炊きの分量
ダシ昆布・・・・・・・・・・・・１０ｃｍ角程度
桜の塩漬け・・・・・・・・・２０茎程度
★タラなどの白身魚・・２切れ
★酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
醤油･・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
（↑私は 有機野菜の宅配 大地を守る会で
注文した桜の塩漬けを使いました）
作り方もとってもシンプル
１、米ともち米をとぎ、
水とダシ昆布を入れたら浸水させます
（ポイント この時に醤油など調味料を入れて浸水させると
炊きムラが出来たり、米が硬くなります）
２、桜の塩漬けは水に５分ほど漬けて塩抜きします。
１０茎は米とともに炊き込み
残り１０茎は、飾り用に残します
３、★のタラは、★の酒をふりかけます
４、浸水させた米に
桜の塩漬け １０茎（半量）とタラを乗せ、醤油を加えます
（ポイント 具材は米の上にのせるだけでＯＫ
米に混ぜ込んでしまうと こちらも炊きムラの原因となります）
（桜の塩づけから塩分がでますので、
醤油は控えめに調整してみてくださいね）
（↑写真は米１合分で作った時の写真です）
５、あとはオコワモードがあれば
オコワモードで炊飯 「ぴ」
オコワモードがなければ通常の白米炊きでね
６、炊き上がったら、タラの皮と骨をはずして
軽く混ぜ、残しておいた
桜の塩漬けの残り１０茎を加えて
フタをして５分蒸らします
これで出来上がり
丸くオニギリにしてお弁当にいれてもＯＫだし
御重にいれてお花見弁当にしてもいいですよね
では楽しいお花見
いってきま～す★
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