こんにちわ。ジャワです。
みなさん、いつもコメントなど本当にありがとう★
とっても嬉しいばかりか、
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魔の2歳児を抱えてのブログアップ
なかなかみなさんの所に遊びに行けないのが
残念です。
ごめんなさい。
今日は、幼稚園ママ達から絶大な人気を得ている
「シリーズ炊き込みご飯!」
私の中のルールは、
炊き込みご飯にしたら、オカズを1品減らしてOK
ちょっと、育児で疲れた日などは
これに味噌汁で十分ご馳走!
って、な事で、
今回使用した食材は、
ヒジキ・ゴボウ・キノコ・タラ。
この組み合わせで、
マズイわけないでしょ!ヾ(@°▽°@)ノ
さて
早速こんなかんじ★
材料(米2合分)
米・・・・2合
水・・・・通常の白米炊きの水
★麺つゆ・・大さじ1
タラ(切り身)・・・・・・・・・・・1切れ
マイタケやヒラタケなど・・・1パック
乾燥芽ヒジキ・・・・・・・・・・・大さじ1
ゴボウ・・・・・・・・・・・・・・・・・1本
◆麺つゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
作り方は実はとっても簡単!
1、米は洗って、真水で浸水させます
ポイント!
調味液で浸水させると米に炊きムラができますので
浸水はかならず真水で。
2、ヒジキは乾燥のままを加え
★の麺つゆをいれたら
軽くかき混ぜます。
3、ゴボウはピーラーでささがき
マイタケなどのキノコは食べやすい大きさに裂き
◆の麺つゆを降り掛け、
手でよく揉んで味をしみこませます。
4、それを(2)の米の上に置く
ポイント
置くだけで、混ぜ込んだりしないこと!
混ぜ込むと、こちらも炊きムラの原因となります。
5、さらにタラの切り身をそのまま乗せて~
6、あとは、炊飯器
「おこわモード」で炊飯「ぴ」
おこわモードがなかったら、
通常の白米炊きで「ぴ」
7、出来上がりはふっくら~
タラの骨と皮をとりのぞき、軽くかき混ぜたら、
フタを閉じて5分ほど蒸らして
出来上がり!
やっほい!
簡単で、ものすっごく美味しかったよ~
一度作ると要領をつかみ
次つくる時がすっごく速く簡単になります。
ぜひ、ぜひ、
一度お試しを★
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