鈴木琴葉（すずきことは）です(｀・ω・´)
夢は宮城県代表で「秘密のケンミンショー」に出ること！！
「白石温麺（しろいしうーめん）大使」
「真田幸村の姫・阿梅姫イメージガール」
に就任させていただいております
いつも応援、いいねやコメントありがとうございます！！！
Twitterはこちら☆
☆白石市の観光スポット紹介動画☆
Youtubeにアップしました(*´∀｀)
9/10＆11(土日) きちみ製麺お客様感謝祭
司会を務めます
（詳しくは☆こちら☆）
さて、
9月になりましたね。
8月、冷たいものや激辛料理を食べたり飲んだり
夏バテで食欲がなかったり…ということはありませんでしたか？？
私は、以前の日記で「一週間カレーが続いた」と書きましたが
その後、見事胃腸をやられました（笑）
「胃腸が疲れてるな～」と感じたら、「胃に優しいうーめん」！！
さらに胃腸に優しい具材で作ろう！と思って今回のレシピを考えました♪
風邪をひいたときにもどうぞ！
てわけで
白石市の名産品、短いことと油を使わないことが特徴の
うーめん（詳しくはこちら）
ですが、
今回ご紹介するうーめんレシピ第26弾は、
「おじや風うーめん」
です！
（過去のうーめんレシピは☆こちら☆をご覧ください♪）
（美味しそうに撮れなかった涙）
材料（1人前）
うーめん…１束（100g）／356kcal
※（参考）ご飯211kcal（茶碗1.5杯）相当です。
水…200ml
だしの素…小さじ1/3
たまご…１個
醤油…小さじ2/3
大根おろし…適量
梅干…１個
その他、山芋（とろろ）、豆腐、白身魚、キノコなどお好きな具材つくりかた
１、水を鍋に入れ火にかける。沸騰したらうーめんを茹でる。
２、1分ほど茹でたらだしの素と加熱する具材（キノコ、豆腐、白身魚など）を入れさらに茹でる。
３、2分ほど茹でたら溶き卵をまわしかけ火を止め5分ほど待つ。
４、卵がいい感じになったらしょうゆを入れ全体を大きく混ぜる。
５、器に盛り、大根をすりおろし、梅干をトッピングして完成。
※うーめんを別ゆでしないため、うーめんの塩気があります。梅干も入ってるし。
醤油の量はお好みで調節してください。
（私は薄味が好きで…醤油は入れずに梅干しの塩分で食べて、そのあと醤油をたらしました）
※大根のアミラーゼ（消化酵素）が胃腸の働きを助けます！
すりおろすことで細胞壁が壊されより効率的に。（熱に弱いのであとのせです）
※梅干のクエン酸は疲労回復に！
※とろろ、豆腐、白身魚など白い食べ物は消化によく胃腸に優しい具材です。
1月3日の三日ドロロのように、９月になったので
８月に食べたアイス、かき氷、冷たい麺、激辛料理…などで疲れた胃腸にぜひどうぞ♪