今回は新潟市西区山田字堤付にある「ラーメン亭 一兆 黒崎店」さんにお邪魔しましたw
場所は、以前萬人さんのあったところ、横に大福家さんがあります＾＾
今現在だるまやグループさん各店で「Negicco×だるまや×GekkanNiigata」としてNegicco各メンバーがオーダーしたコラボラーメンを提供されているそうで、今回それを目的にお店を回ってみようと思いまして、まずはこちらにお邪魔しましたw
萬人さんが閉店して一兆さんになったのは知っていたのですが、お邪魔するのは初めてです＾＾
早速入店w
カウンター席に着き…
メニューに目を通しますw
コチラでいただけるコラボラーメンは…
NegiccoのKaedeさんのオーダー「ど煮干しラーメン（￥880）」なので、こちらを中盛無料なので中盛で注文ですw暫くすると…
到着＾＾
「ど煮干し」の名の通り、強い煮干しの風味に魚粉も効かせた魚満載の醤油スープ、油感はそんなに強くありませんが、シッカリと動物系の後支えもあり、濃厚と言っていいスープに仕上がっていると思いますw具材は…
満載の刻みネギに柚子…
何故かカリカリ梅＾＾；
そして四角いバラの塩チャーシューは7枚、軽く炙りも入っていて肉感と脂身のトロケ具合のバランスもよく、量的にも申し分ないですw麺は…
中太の縮れ麺、中盛無料で麺量多めが何気に嬉しい、若干太さからすると弱めな印象も受けましたが、十分楽しめると思いますw
カリカリ梅の存在だけがよくわかりませんでしたが＾＾；全体的にキッチリまとまっている濃厚煮干しラーメンだと思いますw
しかし、四角いバラチャーシューがたくさん入っていると、喜多方ラーメンを連想してしまうのは私だけでしょうか？＾＾；
こちらのメニューは1日限定30杯、3月31日まで一兆黒崎店さん、河渡コメリ店さんで提供されていますw
「Negicco×だるまや×GekkanNiigata」FB
ご馳走様でしたw