SR28軒目、今回は長岡市古正寺にある「らぁ麺 武者気 Matsuno」さんにお邪魔しましたw
場所は、長岡古正寺SC内、お隣に焼肉のCHA-CHAさんがありますねw
早速入店w
カウンター席に座り…
とりあえずメニューの確認w
こんなのもあるようですw今回は…
↑がお目当てなので「新潟海老真丈ロール塩ラーメン（￥790）」にkomachiさんのクーポン券を使用して「味玉（無料）」のトッピングをお願いしましたw
そしてこちらのお店「クーポン券は期間中何度でも使えますので。」と言って、クーポン券を返却してくれましたw素敵です＾＾暫くすると…
ラーメン到着wまずはスープ…
琥珀色でちょっと濁り感のある塩スープ、笹川流れの藻塩を使っていらっしゃるそうですw動物系と魚介系のダシの風味が効いていて、油感も程よくあり、私的にはちょっとしょっぱみが強めな感じw具材は…
ネギとアミ、そして辛味…
厚めでいい歯応えと食感の板メンマ…
味玉はデフォのハーフと、komachiさんのクーポン券を使用してトッピングした1個分、計1個半と海苔…
チャーシューは肉汁が詰まっている感じ、噛むとジュワッと旨みが溢れてきますwそして…
今回の具材のメイン、海老真丈のロールキャベツw甘海老とタマネギの合わせたものが、ロールキャベツになってますwアッサリとしたロールキャベツで、スープともよく合いますねw
これはラーメンの具材としてではなくとも、これ単品でもいけるのではないでしょうかw最後に…
麺は中くらいのほぼストレート麺、プニッとしてモニュッとした感じ、個人的にはもうちょっと硬めが好みですねw
塩ではありますが、濃い目の味わいと程よい油感で、結構ガツンとくる感じですw具材にも、海老真丈をロールキャベツにするなどの、インパクトと工夫が凝らされていると思いますw
ネギの上に乗せてあったアミの風味が香ばしくて、結構ポイントでしたwただやはり味はちょっと濃い目だと思うので、スープまで飲み干すのはオススメしないかもです＾＾；
あと、クーポン券を期間中、何度も使用できるってのは嬉しいところですね＾＾
スタンプ28個目wご馳走様でしたw