今回は新潟市中央区本町通にある「越後どんぶり専門 From Dawn（ﾌﾛﾑ ﾄﾞｰﾝ）」さんにお邪魔しましたｗ
場所は、人情横丁の中にありますｗ
飲み会で新潟に泊まった翌朝、フロムドーンさんが朝営業を始めたという情報を聞きていたので、お邪魔しましたｗ
過去3,4度振られているので＾＾；かなりお邪魔したいお店だったんですよね～ｗらーめんの潤さんのグループの出すどんぶり専門店ということですｗ
お店の前には営業時間や…
朝定食など貼られていますｗ
早速入店ｗ
店内はカウンターのみ7.8席の小さいお店ｗ
店内にはアルビの選手のサインや…
メニューなんかも貼られていますｗ
こんなのもありましたｗ
とりあえずは、カウンター席に着き…
メニューに目を通しますｗ
貼られていたメニューも含めて結構種類もあるようですが、今回は「特選 越の鶏親子丼（￥650）」を「大盛（￥100）」で注文ですｗ待っている間…
「コーヒーを飲んで待ってて下さい。」と店主さんから勧められたので…
空きっ腹にコーヒーが染みます＾＾暫くすると…
丼と…
お味噌汁到着ｗ
どんぶりの蓋を取るとぉ～…
とろとろとろりんッ♪
半熟加減が最高にいいビジュアルの親子丼ですｗ
親子丼の具材は、鶏肉と卵のみｗ上にネギと刻み海苔が散らしてありますｗ
お肉は脂っけの少ないムネ肉なので、結構ヘルシーな感じｗ私はモモ肉がやっぱりイイですねｗしかし…
卵はこのトロトロ加減ｗ
ダシと共に下のご飯に染み込んでいる部分が、まるでTKGｗしょみ過ぎ注意ってくらいですｗ
お味的には甘さしょっぱさ共にちょうどいい加減ｗどちらにも偏りがないですねｗ
お味噌汁も朝の体に染み渡るダシの風味w素晴らしい朝食ですｗ
いや～ｗ朝から大満足ですｗこれで何度も振られ続けた溜飲も下がりましたｗ
ご馳走様でしたｗ