ヒルトン東京1階にある24時間営業のロビーラウンジ。
吹き抜けの開放感あふれる、「ヘルシー・フレッシュ・リラックス」をコンセプトとしたラウンジで、アラカルトで楽しめるほかランチブッフェ、ブランチブッフェ、デザートブッフェがあります。
ランチブッフェ：月曜～金曜 11:30-14:00 大人4,500円
ブランチブッフェ：日曜・祝日 11:30-14:00 大人5,950円
デザートブッフェ：月曜～金曜 14:30-18:00 3,600円（日曜・祝日 14:30-18:00 大人3,950円）
※土曜日未開催
平日に食べ放題は一人で行っても食べきれないので、姉を召喚。
数あるホテルビュッフェの中でも気になっていたお店です。
ランチブッフェ4,500円（税込）
前菜はスモークサーモン、カルパッチョ（タコ、白身魚、牛肉など）、ハム、野菜を合えたもの（春雨サラダなど）。
肉類よりも魚介類が多い気がします。
中でもスモークサーモンは厚切りで大きめ！食べ応えあり！！
グラスに入った前菜もあり。
ラタトゥイユ（下にカツオ）、イカの刺身（ジュレ添え）、海老のカクテル。
サラダの葉っぱやトッピングの種類はたくさん。
ドレッシングは8種類くらいありました。
前菜コーナーにあったカニとムール貝。
スープは2種類あり、ブロッコリーのポタージュにしました。
なめらか～。
もう1種は本日のスープで赤い色のスープでした（トマト系？唐辛子系？）。
飲み物はコーヒー、紅茶（アイスも可）が料金に含まれ、おかわりもできます。
パンは小さめのパンから、大きいパンを自分好みの大きさに切ることも可能。
メインはローストビーフ（カット済み）、チキン、ポーク、サーモン、温野菜など。
どちらかというと肉類が多いと思います。
ドリアなどごはんものもあり。
シェフが切り分けてくれるローストビーフ、ロティサリーチキン。
食事を楽しんだ後は、お待ちかね！スイーツタイム！
カットフルーツはオレンジ、ピンクグレープフルーツ、メロン、キウイ、パイナップル、柿。
定番のフルーツに季節のフルーツがプラスされるみたいです。
アイスコーナーはシェフが冷たい大理石の上で、お好みのブレンドやトッピングでオリジナルアイスを作ってくれます。
欲張ってチョコレートアイス＋キャラメルアイス＋チョコチップ＋バナナを混ぜ混ぜしてもらい、仕上げにアーモンド＆フルーツコーナーのフルーツ。
定番のバニラから、季節のフルーツシャーベットもありました。
ワッフルコーンも可能！
甘そうに見えますが、甘さ控えめのアイスでした。
ケーキは6種類。
どれも手作りなのが魅力的！
甘さ控えめで、さっぱりとしたものが多いと感じました。
グラスデザートは5種。
こちらはブリュレやムースで、ケーキよりも甘めで濃厚。
結構重たかったです。
他にはチョコファウンテンもありました。
全体的に味が薄め（さっぱりした感じです）。
テーブルに塩、コショウがあるので、濃い味さんは多少自分で調節が必要だと思います。
野菜も肉も魚も豊富で、良い食材を使っていると感じました。
今回はクーポン共同購入サイトpikuでチケットを購入。
なんとペア4,980円で利用です。
定価でもそれなりのビュッフェがこの価格…大変満足で帰宅しました！
デザートブッフェも評判が高いようです（一休.comで期間限定で激安プランが登場する時があるようです）。
マーブルラウンジ
東京都新宿区西新宿6-6-2
ヒルトン東京1F
オフィシャルサイト http://hiltonjapan.ehotel-reserve.com/hilton-tokyo/
食べログ マーブルラウンジ （ラウンジ / 西新宿駅、都庁前駅、西新宿五丁目駅）
