コンビーフ独特の台形の缶が、1875年4月6日に特許登録されたことから、「コンビーフの日」とされています。
独特な形なのは、詰める時に空気を抜いて肉の酸化を防ぎ、肉の保存性が高めることができるからのようです。
じゃがいも&コンビーフ。
ド定番の組み合わせですね。
だからこそ、ちょっと見た目を変えてオシャレに、食べやすく。
じゃがいもとコンビーフの重ね焼き
◯◎材料◎◯
じゃがいも(写真のはインカのめざめを使用)・・・小3個
コンビーフ・・・1缶
シュレッドチーズ・・・30g
粗挽き黒こしょう・・・少々
◯◎作り方◎◯
1 じゃがいもは茹でるかラップして電子レンジで火を通す。皮をむき、5mmの厚さにスライスする。
2 コンビーフは半分に切ってから、5mmの厚さに切る。
3 じゃがいも→コンビーフ→じゃがいもの順に挟み、上からチーズをかけて、トースターで5～6分、チーズが溶けて軽く焼き目がつくまで焼く。好みで粗挽き黒こしょうをかける。
重ねて焼くと食べやすく、お弁当などの一品としても活躍します。
馴染みのある組み合わせは、パーティーなどでもみんなが安心して手を出しやすいですよ。
ピックで刺すと、ずれにくく食べやすくなります
いよいよお弁当作りが始まる人にオススメ、簡単なおかずです。
最後までお読み下さり、ありがとうございました。