2016年は3月27日です。
様々に色づけされたイースターエッグ
イースターエッグはうさぎが持っていくると信じられていました
うさぎはたくさん子どもを生むので、命が生まれるたまごとともに、復活のシンボルとされています。
イースターに行われる遊び、「エッグハント」。
部屋や庭に卵型のチョコなどのお菓子を隠して探すゲームです。
そのエッグハントを、グラタンで!?さすがに色付けした卵は使いませんが。
今日は、イースターにおすすめのレシピをご紹介します。
簡単! エッグハントグラタン
◯◎材料◎◯ 4人分
うずらの卵(水煮)・・・10～12個
ハム ・・・ 100g
アスパラ・・・ 4～5本
シュレッドチーズ・・・50g
生クリーム ・・・300cc
塩 ・・・ 小さじ1/2
ナツメグ(なければ胡椒)・・・少々
◯◎作り方◎◯
1 オーブンを220℃に予熱する。
2 うずらの卵は水気を切り、ハムは1.5cm角切り、アスパラは硬い部分を落とし、2cmに切る。
3 ボウルに生クリーム、塩、ナツメグを入れて混ぜ、耐熱皿にうずらの卵、ハム、アスパラを入れた上に流し、チーズを振る。
4 予熱したオーブンで30分焼く。
一人に一つのグラタン皿でもいいのですが、「エッグハント」なので、大皿にしました。
卵はソースに混じって見えなくなるので、「どこ～?」と言いながらワイワイ取り分けることができます。
切って流して焼くだけ。3ステップの簡単グラタン。
アスパラの緑、ハムのピンク、ソースの白。春を思わせるパステルカラーのグラタンです。
最後までお読み下さり、ありがとうございました!