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まーじで、偏頭痛がどうも昨日からだめだ。
だから、昨日ブログ書けなかったよう。
本当は書きたいことあったんだけれどなぁ。
思ったときにやらないとダメね。
そういえば、ダイエットブログ始めました。
アメンバー記事で書いております。
日頃絡んでいて（ツイッター、スカイプ、ブログなど）まだアメンバーになっておらず、読みたいという方、申請うけつけております。
（とややんとか、とりあえずアメブロ登録しようか？そして申請しようか？）
内容的には特にお役立ちなどはないと思います。
ただただ、私のレコーディングで、ひたすら叱咤激励待ちです。
甘え癖の自分を戒めるアレです。
さあって、本題に入っていきましょう。
これは、本当にどのお肉でも合うのでヘビロテなんです。
これさえ作っちゃえば楽というか。
自分が玉ねぎ好きってのもあるんですけれどね。
豚肉のソテー 玉ねぎソースがけ ＜ 材料 ＞
・豚ロース肉・・・・・厚切り2枚
・玉ねぎ・・・・・・・・大半分
・にんにく・・・・・・・１カケ（10gほど）
・しょうが・・・・・・・・１カケ（１０ｇほど）
・塩・・・・・・・・・・・・小さじ１と1/2
・こしょう・・・・・・・・少々
・油・・・・・・・・・・・・大さじ２
＜作り方＞
１、
玉ねぎをスライスに、にんにくとしょうがを粗みじんにします。
２、
大さじ1の油を入れて、切った具材を炒めます。
タイミング見て、小さじ1/2の塩と胡椒もいれます。
３、
きつね色まで炒めたら、一旦引き上げ器に入れておきます。
４、
軽く包丁の裏などでお肉をたたき、筋切りします。
塩小さじ１とコショウしたお肉を、先ほどのフライパンを洗わずに、油大さじ１を入れ、中火で片面3分、裏返して弱火で5分、さらに裏返して弱火で3分焼きます。
これで、大体ふたなどしなくても中まで火が通り、焼きすぎることがないと思います。
やけたらお皿に盛ります。
５、
お肉を焼いた後の油を吸わせます。
強火でジャっとからめてすぐに引き上げて、お肉の上に盛ります。
乾燥パセリをふりふりして出来上がり。
豚肉ソテー 玉ねぎソースがけ もやしと油揚げのねぎ梅和え にんじんしりしり 長芋とおくらの和え物 大根、えのき、小松菜の味噌汁 今日は私は白米なし。
普通に多かった。糖質多いご飯だとおなかいっぱい。
お昼も遅かったしね。
メニューなんかは書き方変わるかも知れませんが、なんだか素敵なものを思いつくまでは、現状のままでいくと思います。
また、リクエストなどありましたら、是非作ってみたりもしたいです。
私の履歴でなにかありましたら。
お菓子なんかも今後は増やしていけたらなあっと。
お菓子のレシピ作っても、全然あげたことないからね。
ブログにあげないだけで、多分私結構作ってます
