私の毎朝のイマイチな習慣
早起きして一人で
カフェオレ＆おめざ＆ブログtime～。
（子ども達が春休みになって、少しゆっくり5時起床）
おめざは、クッキー、チョコなど焼き菓子が多いかな～
滅多に手作りしませんが、、、、少しでもカラダに良い？
食材を使ってクッキーもどきを焼いてみました！
ヨーグルトにチアシードとプルーンを漬けこんだものを、
クッキーに混ぜ込みました～。
プルーン＆チアシードクッキー
（材料）16枚程度
【A】
・ヨーグルト：100ｃｃ～200ｃｃ
・チアシード：大匙1-2
・ドライプルーン：約10粒
【B】
・小麦粉：120ｇ
・バター：10-20ｇ
・ホワイトチョコ：30ｇ
①プルーンを1/2又は1/4にカットしたもの、
チアシードをヨーグルトに一晩漬けておく
②バターをﾚﾝｼﾞ又は湯煎で溶かす。
ﾎﾜｲﾄﾁｮｺはお好みのサイズに割る
③【B】の材料の中に、①を大匙5-6くらいを
様子をみながら入れて混ぜる。
べとつかない程度になったら、
ラップで丸め冷凍庫で約20分保管
④7ｍｍ程度にカットして、170℃で約20分焼く
※しっとり系の出来上がりです～。
