９月２３日（火）秋分の日
前日に翌日の朝ごはんはパンケーキにしようね！
と子ども達と話していたものの、牛乳がなかった
やっぱりお蕎麦にしよう！と提案したものの即却下。
子ども達が、コンビニに牛乳買いに行ってくれました。
（よく考えたらヨーグルトや豆腐があったからアレンジしても良かったな）
そんな訳で、パンケーキ朝ごパン。
（ちなみに、旦那さんはお蕎麦２人前）
・チーズパンケーキ、目玉焼き、スモークサーモンのっけ
・サラダ
・巨峰、梨
レシピという程のものではないのですが、、、、
チーズパンケーキ、目玉焼き、スモークサーモンのっけ
（材料）
・ブランチパンケーキミックス；1袋（小袋）
・牛乳：180ｃｃ
・卵：１
・とろけるチーズ：ひとつかみ
・目玉焼き用卵
・ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ
①パンケーキミックスの裏面通りに混ぜて、
とろけるチーズをひとつかみ加える。
②焼いたパンケーキの上に、好みの焼き加減の目玉焼きをのっける。
スモークサーモンものせて完成。
※アボカドもあればのせると、きっと美味しい！
サーモン、アボカドはアンチエイジング食材ですし、
組み合わせ〇！
パンケーキの料理レシピ
そうそう、子ども達が買い物に行っている間にスムージーも飲みました。
・冷凍ミニトマト
・水菜
・バナナ
・水、ヨーグルト
え～っと、トマトの酸味がイマイチでした。。
難しいなぁ。。。
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