ダイエットもかねてヘルシーメニューを作りました♪
洋風粥
☆材料☆（２名分）
・ご飯 １膳分
・豚しゃぶ肉 ５枚
・小松菜 １把
・しいたけ ２個
・春雨 適量
・トマト ２個
・ミックスチーズ 適量
・タバスコ 少々
・白だし 大さじ２
★作り方★
１ 豚肉、小松菜、しいたけ、トマトは細かく切り、春雨はお湯で戻して食べやすい大きさに切る。春雨の量はお好みで♪
２ 鍋に水を５００mlいれ、白だしをいれ、トマト以外の切った材料とご飯を入れしばらく煮込む。
３ ご飯が水分をすって膨らんできたら、トマトをいれて少し煮込んだらミックスチーズをお好み量いれ、とけたら完成
食べる直前に少しタバスコをかけるのが私はオススメ☆
あくまでもお粥なので味は薄めです。
でもお肉や椎茸、トマトの酸味があっさりとしいても味がありおいしいです♪
チーズはお好みなのでなくても良いと思います
コレは鍋のあとの〆としてもオススメなので
残った鍋の汁にご飯とトマトを入れ最後にチーズを入れてお試しあれ！！
少しブラックペッパーを最後にふりかけるとさらに美味しくなります
