ﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞさんの
「だし×オイル」でおいしさ広がる！コラボで旨い♪レシピコンテスト
4作目☆
だし×オイルの料理レシピ
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AJINOMOTOｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ
を使って
豚ヒレ肉のおろし玉ねぎ煮込みを作ってみました♪
圧力鍋で放ったらかしでOK♪
めんつゆにおろし玉ねぎの甘みとﾊｰﾌﾞをﾌﾟﾗｽして
お安いお肉がほろほろ柔らかい
美味しいお料理に変身しちゃいました
豚ヒレ肉のおろし玉ねぎ煮込み
豚ヒレかたまり肉 500ｇ
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
AJINOMOTOｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ 大さじ1
玉ねぎ（すりおろす） 1個
にんにく 1片
しょうが 1片
ﾔﾏｷめんつゆ 大さじ5
蜂蜜 大さじ1
水 150g
ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞ（あれば） 少々
ｵﾚｶﾞﾉ（あれば） 少々
ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ（あれば） 少々
①豚ヒレ肉に塩コショウ、ﾄﾞﾗｲﾊｰﾌﾞをまぶし、10分おく。
②圧力鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝをいれ、表面を焼きつける。
③②におろしたまねぎとにんにく、しょうがのすりおろし、めんつゆ、蜂蜜、水を入れ、あればﾛｰｽﾞﾏﾘｰをいれて火にかける。
④圧力鍋で高圧1分加熱後、火を止めてﾋﾟﾝが下がるまで放置。
（圧力鍋によって加熱時間が異なります。）
⑤蓋をあけ、肉を取り出してスライスし、器に盛って、できあがり。
角煮みたいなこってりも美味しいけど
これはコクがあるけどあっさりタイプ。
めんつゆとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙってとても相性が良いのです～☆
暑い季節でもいただきやすいと思います
↓ｺﾚは、yuuが一人で作ってくれたｻﾗﾀﾞ♪
私と同じく
食いしん坊は作るのも好きなようで
料理のお手伝いは進んでしてくれます☆
いつもありがとう♪
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毎週火曜日はｽﾞﾝﾊﾞの日。
今日はお仕事お休みだったので
行ってきました♪
みんなに会うと元気がもらえます♪
RIEせんせー
いつも素敵なﾚｯｽﾝをありがとうございます
↓ﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞに参加しています。見ていただけると嬉しいです♪
