ちょっと歯ごたえが残るくらいが好きなので
どちらも固めに茹でて、
コーンや大豆と一緒にサラダ。
マヨネーズだけにしようかと思っていたんですが
ちょっとアクセントも欲しくて
少しだけマスタードも足しました。
名前の通りはちみつも入るので
子供も一緒に食べれるくらいマイルドな辛味でした。
●レシピ●５人分
ロマネスコ １株
ブロッコリー １株
コーン ５０㌘
蒸し大豆 １/２パック
ツナ缶 １缶
✩マヨネーズ 大さじ３
✩はちみつ 大さじ１
✩マスタード 小さじ２
✩塩 小さじ１/２
✩レモン汁 小さじ１
１．ブロッコリーとロマネスココは１房づつに分けて
それぞれゆがいておく。
２．ボールに✩の調味料を合わせておく。
３．１の野菜が冷めたらコーン、大豆と一緒に
２のドレッシングで和えたら完成！！
冷蔵庫でよく冷やして食べてね！
ロマネスコ、初めて食べました。
こんなふうにトゲトゲとんがってる形が面白い野菜。
カリフラワーの１種ですって。
味もカリフラワーでした(笑)
強いて言えばちょっと緑っぽい味、かなぁ？
黄緑色の分、白いカリフラワーよりはちょっと
風味があるように感じました。
あ～、うまく説明できなーい！！
調理も味もカリフラワーと思って扱えば
新しい野菜でも怖くない！！です。
オマケ
昨日の夕御飯のラーメン
前日にお友達のところでラーメンを見て食べたくなって
うちでもラーメンにしました！
私はスープはついてるものを使っちゃったけどね。
（つくれぽじゃなくてごめんね！りんこさん）
もやしはいつもの定番、これです→✩ピリ辛もやし
さて、明日からは旦那さんが夜勤。
私も仕事に役員会に～と予定がたっぷり。
夕方のお腹すいた～！！攻撃に備えて
今週は夜のうちに翌日のごはんの支度をできるように
頑張らなきゃ～！！
いつも寝かしつけ～一緒に寝てしまうんだよねぇ。。。
ではでは、買い出しいってきまーす！！
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