★ 材 料 ★
鶏肉（もも）・・・７００g
【味付け材料】
創味のつゆ・・・大さじ４
ニンニク（すりおろし）・・・１片分
生姜（すりおろし）・・・ニンニク２片分
【衣の材料】
小麦粉・・・１００g
片栗粉・・・２０g
玉子・・・１個
★ 作り方 ★
１．鶏肉をやや大き目の一口大に切ります。大きさ、厚みをなるべく揃えます。
２．味付け材料、１をジップロックに入れ、手で揉んで味を馴染ませます。
３．チャックを閉じ、そのまま１０分置きます。
４．１０分経ったら、衣の材料を３に入れ、手で揉んで全体を馴染ませます。
５．馴染んだら空気を抜いてチャックを閉じ、そのまま１０分置きます。
６．１７０～１８０℃の油で、きつね色になるまで揚げたら出来あがり。
（中まで火が通らなかったら電子レンジを使いましょうｗ
こりゃまた、んまい！（笑）
やっぱりもも肉はジューシーだｗ
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