鶏むね肉・・・・・・・・２枚
小麦粉・・・・・・・・・・８０ｇ
玉子・・・・・・・・・・・・１個
しょう油・・・・・・・・・大さじ２
お酒・・・・・・・・・・・・大さじ１
コショウ・・・・・・・・・適量
揚げる用の油・・・・適量
☆ 作り方 ☆
１．鶏むね肉を大き目の一口大に切ります。
２．ビニール袋に１の鶏肉としょう油、お酒、コショウを入れて袋を閉じて手で揉み、３０分くらいおきます。
３．３０分くらい経ったら小麦粉、玉子を一緒に入れて全体を良く混ぜて１０分おきます。
４．ダッチオーブンに油を入れて加熱し、適温になったら３の肉を入れます。
５．入れたらすぐにフタをして５分蒸し揚げにして、５分経ったらフタを開けて２分ほど揚げます。
フタをして揚げることで、とってもジューシーに仕上がります♪
あと、ジップロック便利ですね。（いつもお世話になってます♪）
本日で２００８年終了ですね。
５月から始めたアメブロですが、無事にここまでやってまいりました（笑）
コメント頂いた方、アメンバーの方、読者の方、ペタをして下さった方、
メッセージを頂いた方、閲覧をして下さる方、お気に入り登録して下さった方等々、
ホントにありがとうございます♪
また来年も、作り続けますのでよろしくお願いします（笑）
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