昼ごはんin立石『宇ち多』

昼ごはん。

京成立石にある【宇ち多】さんに行きました！

html(hone-tsuki-meat-life)もversion3(三十路)を迎え、この日はついに立石グルメデビュー！

遅咲きではありますが、記念すべき立石グルメに1軒目にチョイスしたの行列の出来るもつ焼きの名店宇ち多さん。

入り口は表(出口)では無く裏(入り口)にあったり、

◼︎既にアルコールを飲んでいる方は入店NG(二次会利用不可)

◼︎カバンは前に抱えて入店。

◼︎店内写真NG(料理写真は可)

など厳しいルールがあるお店ですが、

この日は朝10時過ぎにも関わらずお店の前に10人以上の行列が！

(月～金14時～19時半、土曜午前～14時までが営業時間です)

◼︎ウメ割り

焼酎にウメ液を足したお店の定番ドリンク！器いっぱいに気前良く注いでくれます。

◼︎煮込み

アブラ・ハツモトなど色んな部位が入った煮込み。部位を指定して注文もできるそうですが、この日はスタンダードな煮込みをチョイス。臭みが若干気になり、スタミナ苑の裏メニューの煮込みの方が個人的にお気に入りかも。

◼︎ハツナマ

「ガツ＋ナマ」「ハツ＋ナマ＋酢」「あぶら＋多め＋がつ」など呪文のように注文するのが“宇ち田ちゃんStyle”。注文したハツナマは心地よい弾力＆しっとりしていて美味しい！ちなみに「かるべは＋最近＋脂肪多め」。

◼︎シロ

事前情報で評判のよかったシロは塩及びタレを注文！

塩はちょちょいと七味をかけて食べると美味しかったです。焼き物も「シロ＋タレ＋良く焼き」など焼き加減も選べるようです♪

◼︎レバー(タレ)

大好きなレバーはタレで注文！レバー本来の味が若干薄い気もしたけど美味しかったよいッ！

◼︎かしら(塩)

この日一番だったのはカシラ(こめかみ～頬のお肉)の塩。噛み締めた時の食感がたまら無く、美味しいッ！

◼︎あぶら(味噌)

あぶらはお店自慢の味噌で！甘みのある脂と味噌がナイスマッチング！(良く焼きで注文するともっと美味しいかもしれません。)

お酒を1杯＋ハツナマ2本＋もつ焼き10本で1600円！人気なのも納得です。

ラーメン二郎のように、「自分好みの注文方法(部位・味付け・焼き加減」が見つかった時はさらに満足度があがりそうです♪

ご馳走さまでした

【おすすめ度】

★★★☆☆

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