夜ごはんin新宿『塩ホルモン けむり』

先日の夜ごはん

新宿駅南口から徒歩15分位の場所にある、『塩ホルモン けむり』さんに行きました

こちらのお店は、

九州の伊万里牛を使ったお肉・ホルモンを《塩で楽しむ》がコンセプトのホルモン焼き屋さん。

(元々原宿に1号店がありましたが、現在では新宿にもお店をOPENしたそうです。)

店内にはその日に仕入れたお肉がズラリと並びます

まずは、

■生ビール500円＆お通し

お通しは味噌＆マヨネーズで楽しむキャベツ。ホルモンを食べる前に胃の準備体操。

■炙りレバー600円

レバ刺が食べれなくなって登場した炙りレバーは絶妙な焼き加減。中々美味しかったです。

(レバ炙り焼き自体は『まるい』の方がオススメ。)

■ホルモン5点盛り1800円

てん、てーーーーーーーん

その日によって内容が変わるホルモンの盛り合わせ。単品よりも量は少ないですが、ちょっとずつ色々なホルモンが楽しめます

ホルモンファイヤー

この日は、

・小腸(牛)

・大腸(牛)

・はつ(牛)

・豚はらみ(豚)

・のどぶえ(豚)

のラインナップ。

ギューギューギュー、とんとーーーん

ミートファイヤー→ミートサンクス(肉への感謝)→ミートキープの1連の流れから、

「ワン・ツーーーーーーっ」

っとご飯の上でハツを華麗にダブルドリブルしてパクリ

ぷりぷりで美味しい

ホルモンは基本的に塩で楽しみますが、

お店特製の柚子胡椒かタレにつけても楽しめました










■ゲタカルビ950円

脂が多めのゲタカルビ。特に味に特徴は無いものの、安定デリシャスでした

■ホルモンスープ600円

甘辛味噌味のスープにお店自慢のホルモンがたっぷり入った1品。

これは美味しい

辛さも思った以上にあり、辛い物が好きな方にオススメです。

新宿deホルモンですと、やや「幸永」に軍配が上がりますが、

ホルモンの唐揚げや、チャーハン・ラーメンなどもあり居酒屋使いも出来る便利なお店でした

ご馳走さまでした