僕のパンケーキ食べ歩き日記『パンケーキ大戦争』
23戦目は錦糸町にあるレトロな喫茶店『トミィ』さんです☆
【ふわふわ度】★☆☆☆☆
【モチモチ度】★☆☆☆☆
【ボリューム度】★★★★☆
【インパクト度】★★★☆☆
【特徴】
苦味のあるホットケーキ
パンケーキとホットケーキの違いを良く聞かれます
生地が甘い
ホットケーキ
生地が甘くない
パンケーキ
など、色々な説がありますが、
ホットケーキはパンケーキの一種です。
ホットケーキの由来としては、
日本で初めてパンケーキ粉を販売した森永製菓さんが当時『パンケーキ粉』で販売すると「パンの粉とカブってしまうのでは無いか」という理由で、
焼きたてアツアツのパン＝ホットケーキ
として販売したのが由来だそうです。
ちなみに当時発売されたホットケーキミックスが甘かった事から、
生地が甘いパンケーキをホットケーキと呼ぶひとが増えたのかもしれません。
海外でホットケーキという言葉は通用しないそうなのでお気をつけて下さい
こちらのお店は昨今のパンケーキがくる前から下町でホットケーキを作っていたお店
レトロな雰囲気を醸し出すカウンターの中にはねんきの入った鉄板が。
一つ一つ丁寧に焼かれるホットケーキは、
懐かしい味が口の中に広がり子供の頃の思い出が広がってきます
生地自体はそこまで甘くなく、
少し苦味もあるので甘い物が苦手な方にもオススメです٩( ´◡` )( ´◡` )۶
ドリンクとホットケーキを注文するとなぜかアイスがサービスで出てきます
この季節には嬉しいですね
ホットケーキとこだわりのコーヒーをしっぽり楽しめるお店でした
無音の店内で“睡魔に襲われ”完敗。
23戦全敗。
iPhoneからの投稿
1戦目＊
『ウエスト青山ガーデン』乃木坂
2戦目＊
『レインボーパンケーキ』原宿
3戦目＊
『ももちどり』参宮橋
4戦目＊
『accueil』(アクイーユ)恵比寿
5戦目＊
『DAVID MYERS CAFE』銀座
(デイビッドマイヤーカフェ)
6戦目＊
『Campbell Early』博多
(キャンベルアーリー)
7戦目＊『星乃珈琲』渋谷
8戦目＊『montoak』明治神宮前
(モントーク)
9戦目＊
『MICRO COSMOS』渋谷
(ミクロコスモス)
10戦目＊
『Eggs's Things』原宿
(エッグスシングス)
11戦目＊
『パンケーキママカフェVOIVOI』
三軒茶屋
12戦目＊『SUNDAY JAM』原宿
(サンデージャム)
13戦目＊『珈琲茶館集』有楽町
14戦目＊『bibliotheque』有楽町
(ビブリオテーク)
15戦目＊『bills』お台場
16戦目＊『cafe Lounge SUNS』渋谷
(カフェラウンジサンズ)
17戦目＊
『モアナキッチンカフェ』有楽町
18戦目＊『パンケーキデイズ』
明治神宮前
19戦目＊『THE SMILE』新宿
20戦目＊『Royal Garden Cafe』渋谷(ロイヤルガーデンカフェ)
21戦目＊『motoya Pancake Ristorante』元町中華街
(モトヤパンケーキリストランテ)
22戦目＊『HAW-MEX CAFE』下北沢
(ハウメックスカフェ)