こんばんは。
今日はいいお天気でしたね。
ちょっとお散歩がてら生地と野菜を買いに出る予定でいたところ、
急に電話があり近くで知人とランチすることに・・・
帰ってから急いで夕飯の支度。
とはいえ、今日はホッケの干物を焼くので
簡単なお浸しと、昨日の夜作っておいた自家製ピクルス（簡単）。
先ずはピクルス。
もろきゅう用の小さいきゅうりとラディシュ
（酢・みりん・砂糖・塩）・粒こしょう・ケッパー
ディル・マジョラム・オレガノ
ビンに入れず、ビニールに入れて空気を抜くように
縛ると、少量の液でも漬かります。
１日目がこの状態です。きっちり味も付いてて美味しいです。
（ ）の部分は、今は出来ているものもあるので
それを活用もいいですね。。
２日目は色も変わってきますが、もっとピクルスらしくなります。
ディルの風味が美味しいです。
三つ葉のお浸し
サッと茹でて、わさび醤油でかつお節と。
三つ葉は品が良くて、大好きな風味です。
今日は帰りにちょっぴり時間もあったので農協に寄れました。
わわ菜（菜花）とじゃがいも、レモン、のびる、
ヤーコン、ゴボウ、空心菜、クレソン、チビ白菜
を購入してきました。
着物の赤い生地もGETできました！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
今日のランチは中華でした。
一緒に半分こしたりしながら。
麻婆春雨
辛いウマイ！辛過ぎ！
海鮮粥
あさり出汁のお粥でした。
お腹いっぱい～はち切れそうになった・・・
お粥は優しい味で、あさりの味がひきたってました。
「辛い、熱い、暑い、おいしい」とお互い言ってた（笑）
少し大衆っぽいお店ですが、安くてボリューミー。。
回鍋肉も美味しかったです。
明日もお天気良さそうですね。。
・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・
訪問ありがとうございます。
参加しています！！
こちらも参加中です！！！
