おはようございます![くもり](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/027.gif)
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昨日は 『あまおう』というイチゴを使って 「いちご大福」を作りました
『あまおう』って…「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」(だったかな⁉︎)が揃った 苺です![いちご](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
![いちご](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/066.gif)
スーパーで美味しそうに並んでいても 少しお高くて 手が出なかったのですが…
『「大きくない」あまおう』だったからか 半額だったので 迷わず 買っちゃいました![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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そのままでも もちろん美味しいのですが… やっぱり 大福も作っちゃいました![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
真っ赤で 美味しい苺です![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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【材料 ~7個分~】
(残っていた白玉粉を 全部使い切っちゃいました)
白玉粉 78g
水 140cc
グラニュー糖 20g
いちご 7個
白あん 苺の倍の大きさ程度
【作り方】
(準備)
・バットなどに 片栗粉を振っておく
・ 苺は洗って 水分を キッチンペーパーなどで拭き取っておく
・あんこで 苺を包んでおく
(あんこによっては、柔らかくてまとめにくいものもあります。その時は、扱いやすい固さに冷蔵庫か冷凍庫で冷やすといいです♪)
少しだけ苺を出しておくと 求肥に透けて見えていいと思います![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
① 耐熱ボウルに 白玉粉・グラニュー糖・水を入れて よく混ぜる
② ダマがなくなったら 電子レンジで加熱する
(私は、オートで加熱しちゃいますが、慣れるまでは、500w30秒から試してください。)
③ ヘラなどで混ぜて お餅のような粘りが出たら 片栗粉振ったバットなど移し 上からも 片栗粉を振っておく
④ 粗熱が取れたら 手にも片栗粉を付けて 7個に分け それぞれ いちごあんに 上から乗せるように包んだら 出来上がり
※ ベタベタくっつく時は、その都度、片栗粉を付けて包んでみてください。
※ 手のひらに乗せて もう片方の手をドーム型にして 大福にかぶせて回しながら、形を整えるといいです。
包み方はお好みで アンコを求肥で包んでから カットした部分に イチゴをはさんだら お店でよく見る感じになりますね![ラブラブ!](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/186.gif)
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それにしても 「メイソンジャー」人気すごいですね~![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
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ガラス容器大好きな私としては「WECK」も集めたい容器の一つです![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
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何気に イチゴのマークが かわいくて好きです![ラブラブ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/035.gif)
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「WECK」愛用者のみなさんオススメは どの「WECK」ですか![はてなマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/040.gif)
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今日も一日元気に過ごせますように![虹](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/026.gif)
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メイソンジャーを楽しむ100のアイディア (NEKO MOOK)/ネコ・パブリッシング
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