鶏胸肉を ２枚 買って来ました
照り焼きする予定だったのですが
あまりの暑さに やる気が出ず…σ^_^;
サラダみたいに 冷やして 食べられないかと 考えて こんな感じに してみました
食が落ちても トゥルンと あっさり
食べられそうです
鶏胸肉 １枚
トマト ２個
きゅうり １本
バジル（大葉 えごま など）
お好みのドレッシングなど
① 鶏胸肉を そぎ切りにして 軽く
塩コショウしたら 片栗粉をまぶす
② コンソメスープで ①を 茹でる
③ ②を冷水に取って 水気を切る
④ スライスした トマト キュウリと
③を 盛り付け バジルを散らす
⑤ 冷蔵庫で 冷やし お好みのドレッシングをかけて 出来上がり
※ ゴマをかけたり トッピングを変えれば
中華風にも 和風にも イタリアンにもなる
サラダに なりました
※ オリーブオイルに 粗挽きコショウ
柚子ごしょう ポン酢ジュレも 個人的にはオススメです
※ ちなみに あと１枚の 鶏胸肉は
塩コショウして 魚焼きグリルで 焼きました
