子どもも 私も 大好き
「プリン」です
プラカップに いれる時は
この やり方で 作っています
（準備するもの）
牛乳 ３００cc
卵 ２個
アガー ５g（７g）
グラニュー糖 大さじ３程度
（４５g～５０g）
（作り方）
① グラニュー糖と アガーを
しっかりと 混ぜ合わせる
② 牛乳 卵を混ぜて こしておく
③ ②を 人肌程度に 温める
④ ①を ③に 少しずつ 入れながら
混ぜ溶かす
⑤ ④を 火にかけ 沸とうしないよう
気をつけながら ３～５分程度
しっかりと 煮溶かす
⑥ 型に 入れて 冷やす
※ こってり 甘い方が 好きな方は
砂糖を増やしたり
生クリームを 入れたり
卵を 黄身だけ１～２にしても
いいと思います
