【おべんとうメモ】
・鶏むね肉のチキンチャップ
・キャベツと椎茸の醤油麹炒め
・とろとろ卵焼き
・梅干ごはん
実は、昨日からいつものお弁当箱より大きいのを使ってみてます。
おかずがたくさん入れられるから～。と思ったのですが、
逆にどう詰めていいのか悩むところです。
うーーむ、修行が必要だわ。
そうそう、卵焼きはいつものくるくる巻く作り方じゃなくて、
熱々のフライパンにジャーーッと流しいれて、適当にまとめたもの。
強火で一気に。がポイントです。
オムレツ風ですが、味はお砂糖と醤油で卵焼き。
いつか行ってみたいお店のメニューをまねっこしてみました（笑）
このほうがフワトロで、美味しさ倍増！
これからはこの作り方にしようかしら？
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