なんとなく作ってみたら、とっても便利だったので覚書として。
≪材料≫
・しめじ ２パック
・オリーブオイル 適量
・塩麹 大さじ２
≪作り方≫
①しめじは石づきを切り落としてほぐす。大きいものは縦に裂く。
②フライパンにオリーブオイルを入れて温め、ほぐしたしめじを炒める。
③しめじがしんなりしたら、塩麹を絡めて完成。
粗熱を取り、清潔な保存容器に入れ冷蔵庫へ。
使い方は、サラダやパスタに。パンに挟んだり、そのままおかずとしても。
↑↑↑
レシピブログに参加中です。
ぽちっとしていただけると、喜びます♪