≪材料≫
・里芋 ２～３個
・春菊 １束
・練りゴマ（白でも黒でもお好みで） 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ２
・砂糖 大さじ１/２
・醤油 少々
・炒りごま 適宜
≪作り方≫
①里芋と春菊は茹でて食べやすい大きさに切る。
（レンジ加熱でも）
②ボウルに練りゴマ、マヨネーズ、砂糖を混ぜ合わせ、
水気を切った里芋と春菊を入れて混ぜる。
③醤油で味を調え、ゴマをひねりながらまぶす。
＊白ゴマと黒ゴマを組み合わせたり、白ゴマオンリーで作ったり、
お好みの組み合わせを探してみてください。
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