おはようございます～
湿度が高い埼玉のゆん地方の朝です。
風はありますが、さわやかに感じられないなぁ。
昨日は研修だったんですが、発熱してしまったので休みました。
頭痛と発熱で、薬をのんでほぼ１日寝ていました。
微熱まで下がったので、今日は出勤です。
さてさて朝ごパン
です。
◇クランベリーベーグル
◇チキンとズッキーニのごまドレ和え
◇にんじんマリネ
◇アメリカンチェリー(レーニア種)
◇バナナヨーグルト
◇コーヒー
ベーグルは久しぶりかな。
身支度中にトースターに入れて、ゆっくり温めました。
もっちりおいしい～☆
野菜のおかず。
つくり置きがあると便利です。
続いて昨夜の晩ごはん
◇トマトとズッキーニと豚肉のごま味噌炒め＋雑穀玄米ごはん
◇梅ゼリー
食欲はあったので、簡単に。
なかなかおいしかったです。
久しぶりにレシピを…
２人分
・トマト:大１個(２センチ角に)
・ズッキーニ:１本(５ミリの輪切り)
・豚肉:１５０グラム(一口大に。ひき肉でも)
・唐辛子:１/２(輪切り)
・すりしょうが:ひとかけ分
・オリーブオイル:大さじ１
<ごま味噌だれ>全て混ぜる
味噌:大さじ１ １/２
白すりごま:大さじ２
砂糖:小さじ１
みりん:小さじ２
酒:小さじ２
１:フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけズッキーニの両面を焼き目がつく位に焼き、いったん皿に取り出す。
２:１のフライパンを再度熱し、豚肉としょうがと唐辛子を入れて炒める。
肉に焼き色がついたら、ごま味噌だれを加えて更に炒める。
３:２にトマトを加えて炒め、取り出していたズッキーニを戻し入れて炒める。
さあて今日もはりきってまいりましょ
すてきな木曜日にしましょうね
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湿度が高い埼玉のゆん地方の朝です。
風はありますが、さわやかに感じられないなぁ。
昨日は研修だったんですが、発熱してしまったので休みました。
頭痛と発熱で、薬をのんでほぼ１日寝ていました。
微熱まで下がったので、今日は出勤です。
さてさて朝ごパン
です。
◇クランベリーベーグル
◇チキンとズッキーニのごまドレ和え
◇にんじんマリネ
◇アメリカンチェリー(レーニア種)
◇バナナヨーグルト
◇コーヒー
ベーグルは久しぶりかな。
身支度中にトースターに入れて、ゆっくり温めました。
もっちりおいしい～☆
野菜のおかず。
つくり置きがあると便利です。
続いて昨夜の晩ごはん
◇トマトとズッキーニと豚肉のごま味噌炒め＋雑穀玄米ごはん
◇梅ゼリー
食欲はあったので、簡単に。
なかなかおいしかったです。
久しぶりにレシピを…
２人分
・トマト:大１個(２センチ角に)
・ズッキーニ:１本(５ミリの輪切り)
・豚肉:１５０グラム(一口大に。ひき肉でも)
・唐辛子:１/２(輪切り)
・すりしょうが:ひとかけ分
・オリーブオイル:大さじ１
<ごま味噌だれ>全て混ぜる
味噌:大さじ１ １/２
白すりごま:大さじ２
砂糖:小さじ１
みりん:小さじ２
酒:小さじ２
１:フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけズッキーニの両面を焼き目がつく位に焼き、いったん皿に取り出す。
２:１のフライパンを再度熱し、豚肉としょうがと唐辛子を入れて炒める。
肉に焼き色がついたら、ごま味噌だれを加えて更に炒める。
３:２にトマトを加えて炒め、取り出していたズッキーニを戻し入れて炒める。
さあて今日もはりきってまいりましょ
すてきな木曜日にしましょうね
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