息子が産まれてからは、駐車場が混み合うのでオープンの時間にいっています。
朝8時。
水曜日の朝は大忙しです。
今日は1本25円でゲットしたきゅうりを使って春雨サラダ。
メインは肉じゃがなので、とにかくさっぱりなサラダを求めていました。
すでに夏バテしそうです。
材料
◯3人分
・春雨 ── 30g
・きゅうり ── 1本
・ハム ── 2枚
・◎醤油 ── 大さじ1
・◎砂糖 ── 大さじ1
・◎酢 ── 大さじ1
・◎ごま油 ── 小さじ1
・ゆで卵 ── 1個
・春雨 ── 30g
・きゅうり ── 1本
・ハム ── 2枚
・◎醤油 ── 大さじ1
・◎砂糖 ── 大さじ1
・◎酢 ── 大さじ1
・◎ごま油 ── 小さじ1
・ゆで卵 ── 1個
詳しい作り方
春雨は表示通りもどし、切っておきます。きゅうりは小口切りにして塩をふり、ハムは短冊切りにしておいてください。
02ボウルに春雨、軽く絞ったきゅうり、ハムをいれ、混ぜ合わせた調味料の◎と和えます。
03フォークでつぶしたゆで卵を散らしたらできあがりです。
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