シトラスミックスジャム

こんにちは　ゆみろんです　いかがお過ごしですか？

レシピブログさんのモニターに応募いたしまして、当選いたしました。

先日　たっぷりの柑橘を送っていただきました。



シトラスを使った料理レシピ

サンキストバレンシアオレンジ　　５個
サンキストスタールビーグレープフルーツ　５個
サンキストレモン　　１０個


まず手始めに思いついたのは
これからの夏向きにさわやかシトラスジャム。

初めて作るジャム。
思い切って　この３種類を使ってミックスジャムにしてみました。

とてもきれいなオレンジ色のジャムができました


　材料

グレープフルーツ　１個
オレンジ　　　　　　　１個
レモン　　　　　　　　 １個　
砂糖　　　　　　　　　２５０ｇ

　作り方

１　柑橘をきれいに洗い、くし切りにして実と皮に分け
　皮は薄くスライス、実はざく切りにする

２　皮は３回ほどゆでこぼす

（湯でこぼした皮は１００ｇでした）

　（ざく切りにした３種の実　３７０ｇでした）

３　鍋に２とざく切りにした実、砂糖を入れ、中火で３０分ほど
　煮る　
　

　ビタクラフト鍋でことこと煮ました。

　あまり　あくも出なくて、手もかからず簡単にできました。

　これからの季節は、すっきりシトラス系のジャムがいいですね。

　朝ごはんのトーストが楽しみです


　レシピブログさん、ありがとうございました

　今日も読んでいただきありがとうございます

明日も暑くなりそうですね。
水分補給をしっかりね、体調管理にお気をつけください。

明日も笑顔いっぱいで　いい日をお過ごしください。

　
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